你知道发酵的鸡饲料可以为你和你的鸡提供许多好处吗?
通过使用这个简单的过程，你可以帮助确保营养丰富的饲料，改善消化，更好的整体健康，而不必承担任何额外的成本!
在这篇博文中，我们将解释为什么发酵你的鸟饲料很重要。我们还将讨论需要哪些工具以及如何正确使用，以便您充分利用每一口。
发酵鸡饲料综述
什么是乳酸发酵?
乳酸发酵是一种自然过程，有助于食物中有益细菌的生长。
几个世纪以来，人们一直使用发酵食物来创造各种菜肴的风味、香气和质地。
在这个过程中，细菌、酵母、霉菌或真菌将糖分解成酸，如乳酸(或“乳酸”)、醇或二氧化碳气体。
发酵的例子包括用酵母产生的酒精发酵生产葡萄酒，用产生醋酸的细菌生产醋，以及用微生物霉菌将大豆制成豆豉。
酸面包是这个过程的另一个很好的例子。
发酵促进健康益生菌的形成，同时限制有害细菌的活动，降低pH值，并保存成分。
这种技术可以用在鸡饲料上，在普通的厨房物品中发酵，比如装满水的梅森罐或大玻璃碗。这种受控的环境非常适合乳酸菌与饲料中可用的糖和淀粉相互作用，将它们转化为乳酸菌(LAB)，同时引入有益的酵母(如在“湿醪”谷物混合物中发现的酵母)。
为什么要发酵鸡饲料
浸泡鸡饲料这个简单的动作对鸡有很多好处。
用发酵鸡饲料喂养你的鸡群对它们的健康和你的钱包来说是一个明智的选择。
好处包括改善消化，更容易吸收营养，更有效地利用谷物(和节省!)，以及有助于促进整体健康的益生菌——所有这些都能生产出更多质量更好的鸡蛋!
发酵鸡饲料的好处
1.改善消化，更好的营养吸收
食用发酵饲料的鸡会改善消化，增加营养吸收。
软化谷物使它们对鸡的嗉囊和砂囊更温和，但其中隐藏着更大的价值。
浸泡种子可防止因植酸，一种抗营养物质，可以阻碍适当的矿物质和维生素的吸收。
在喂养你的有羽毛的朋友之前发芽或谷物，你释放了他们应得的所有美好，而没有任何不良的副作用。
这相当于人类吃了微型蔬菜!
为你的羊群提供美味、营养的零食，同时为他们提供最佳水平的必需维生素(尤其是维生素B)和矿物。
2.通过天然益生菌改善免疫健康
研究发现，食用发酵饲料对鸡的健康有很多潜在的好处。
通过乳酸菌分解食物的过程，鸡获得额外的益生菌，支持它们的整体消化和免疫力。
这项研究证明了较低pH值用发酵产生的有机酸处理甚至可以减少大肠杆菌和沙门氏菌感染等风险因素。
3.为您提供更高品质的鸡蛋
发表在英国家禽科学杂志已经发现给鸡喂发酵饲料可以带来很多好处。
鸡蛋的重量、蛋壳厚度和硬度都比只喂传统干粮的鸡蛋有所改善。
这些健康的蛋壳降低了产下软壳蛋的风险，甚至降低了危及生命的卵子结合问题的发生。
此外，母鸡饮食中添加的有益营养素也会通过它们营养丰富的鸡蛋传递，从而产生更深的金黄色蛋黄，味道更好，质地更好。
如果你选择孵化这些鸡蛋而不是吃它们，小鸡将受益于这种营养丰富的蛋黄(和更健康的保护蛋壳)。
4.在不牺牲饲料数量和质量的情况下降低饲料成本
发酵鸡饲料是一种经济的方式，可以最大限度地提高家禽膳食的营养价值，而不需要额外花费。
当谷物浸泡在水中时，它们不仅会膨胀，而且比干燥的谷物提供更高的营养含量——确保鸡在满足所有基本需求的同时还能快速填饱肚子。
往食物里加水似乎会适得其反，但事实并非如此。
水唤醒种子和饲料中的能量，让你的鸡获得充分的营养，同时更快地感到饱腹，花更少的钱。
因为这个奇妙的事实，发酵感觉就像一个作弊码!
哪些饲料应该发酵
你几乎可以发酵任何一种鸡饲料。
颗粒、碎粒、鸡雏菜、碾碎的抓挠谷物和全谷物都很好，尽管全谷物可能最有好处，成功率也更高。
不用加药的鸡发酵剂发酵;应该干吃，不要发酵。
发酵鸡饲料需要什么
你需要一个无孔的容器让饲料在发酵过程中保持原状。
64盎司的大玻璃瓶是我的最爱。但较小的罐头罐、陶瓷容器、金属碗或不含双酚a的桶也可以。
你可以发酵任何你想要的饲料。
我发现最有效的方法是在每个容器中放入一天的饲料，然后同时放入几个容器的发酵鸡饲料。
这使我更容易跟踪每个发酵进行了多长时间，并监测过程进行得如何。
你还需要去氯水、过滤水或泉水，的选择饲料,搅拌你的混合物的东西用，如刮刀或长柄匙
如何制作发酵鸡饲料
步骤1:将饲料与水混合
首先，在你的容器里装满一半的干鸡饲料。
然后，将水浇在饲料上，并在饲料被完全覆盖并完全淹没在2-3英寸的水中时停止。
步骤2:遮盖
在容器上盖上一些东西，让空气流通，但不要太多。
我喜欢在上面铺一块干净的洗碗布，然后用罐头带固定。
其他不错的选择包括奶酪布，一个宽松的盖子，一个松散的碟子或盘子，甚至一张纸轻轻地放在上面。
步骤3:等待和观察
如果你把它放在家里温暖的地方，发酵过程会快得多。
你应该每天检查发酵饲料。它应该在饲料上保持大约一英寸(或更多)的水。
根据需要加水。不这样做会导致饲料上的霉菌，这意味着你需要处理它并重新开始。
两三天后(如果你的房子很冷的话，四五天)，你会看到发酵过程中出现一些气泡。
这是一个很好的信号，表明它已经准备好或即将准备好进食。
虽然你可以等更长的时间，但这可能不是一个好主意，因为发酵过程会慢慢地使饲料随着时间的推移变得更酸、味道更浓。
这和酸面包和苹果酒和苹果醋的制作过程很相似。
步骤四:吸干水分
当你准备把饲料喂给你的羊群时，把多余的水排掉，然后准备好迎接你一直在等待的时刻!
步骤5:反馈
给鸡喂发酵饲料是一种非常有趣的体验。
他们可能第一眼就不明白这是什么。但一旦其中一只勇敢地品尝了它，它们就会争先恐后地吞下发酵的饲料。
这种不同的味道和质地对鸡来说是一种很好的享受，它们喜欢吃。
你可以每天给你的鸡喂发酵饲料，或者你可以把它留到特殊的场合。
当你开始注意到一些鸟类也在蜕皮时，你应该记住这个方法。它在各个方面都很有冲击力。
发酵是让鸡在很短的时间内看起来和感觉更好的一种极好的方法。
发酵鸡饲料常见问题解答
你会自制发酵鸡饲料吗?
理想情况下，谷物和种子是最好的发酵鸡饲料。
但作为替代，你也可以发酵树叶和绿色蔬菜，你的羊群肯定也会喜欢的!
鸡应该多久喂一次发酵鸡饲料?
事实上，如果你喜欢的话，你可以每天给你的鸡喂发酵饲料!
发酵饲料富含益生菌和其他必需营养素，所以给你的鸟吃这些绝对是有益的。
但如果你想要更低的频率，一周两次或三次也可以。
最终，这将取决于您为他们准备的发酵鸡饲料的可用性!
一只鸡一天要吃多少发酵饲料?
通常情况下，当饲料发酵时，鸡吃得更少。
但一般来说，每只鸡每天大约四分之一磅的发酵饲料就足够了。
不过，你必须记住，如果整天给鸡喂饲料，它们会很高兴地把它啄走!
关于发酵鸡饲料的最后思考
发酵对鸡饲料是一个非常有益的过程，因为它可以让鸡吸收更多的营养，享受更广泛的味道。
发酵过程中存在的细菌也有助于保护鸡的消化系统免受球虫病等问题的困扰。
然而，发酵鸡饲料并不适合所有人。
在采取这一过程之前，后院农民和自耕农应该考虑他们的资源和从传统干饲料转向发酵饲料所需的成本。
确实，饲喂发酵饲料的唯一缺点是发酵所需的时间。
不过，如果你能设法等上三天，你就搞定了。作为养鸡人，这是一个放在后口袋里的整洁的小窍门!
