味道是主观的，但很难说这些山羊品种不是绝对美味的肉类生产商。
山羊是一种被低估的肉类来源，其成本低，营养价值和蛋白质含量高。
大约需要七磅食物生产一磅肉．
相比之下，制作一磅牛肉需要大约十磅的食物。
草地上的牛需要生产1磅牛肉需要7到25磅草料．
养山羊的一个好处是，它们会吃很多我们大多数人认为不受欢迎的植物和灌木。
它们可以清除荆棘、入侵物种和许多困难的茂密灌木丛，以改善土地和为其他动物开发牧场。
波尔山羊
波尔山羊是山羊肉生产的热门选择。
他们有一个优越的味道，区别于传统的羔羊和大多数其他山羊品种。
就像是羊肉和鹿肉的结合，但鹿肉的口感更好。
用某种方法烹饪羊肉很容易碎。
这些动物最初是在南非繁殖的，它们很好地适应了温暖的气候，并自己觅食。
布尔山羊身体瘦削，头呈红褐色，身体大部分呈白色，这使它们看起来很独特。
根据品种和性别的不同，它们可以长到300磅，这使它们成为最大的家养山羊品种。
穿好衣服后，你可以预计46.17%一个300磅重的布尔人需要138.51英镑。
为了让你看看布尔山羊有多大，大多数鹿只提供大约52磅的鹿肉．
布尔山羊体型巨大。
这使它们成为想要美味肉类和优质蛋白质来源的商业农民或自耕农的理想选择。
布尔山羊也生产特殊的皮革，可以制作成各种商品，如地毯，夹克，钱包，家具等。
山羊皮也是制作柔软皮革衬里的理想材料。
虽然这些动物需要定期的照顾和关注，但如果给予适当的关注和训练，很容易赢得这些大型动物的信任和服从-使它们成为最理想的肉类生产山羊品种之一。
纪子山羊
Kikos是排名第二的肉类生产商。
Kiko山羊是一种耐寒，适应性强的山羊品种，起源于新西兰，在美国非常受欢迎。
这个品种以觅食能力强而闻名，能够在大多数气候和地形类型中茁壮成长，尤其是炎热地区。
Kiko山羊主要用于其肉类生产;与其他国内山羊品种相比，它们的肉更瘦，更美味。
Kikos往往是大型动物，成年动物的体重通常超过200磅，这对想把这些动物带到市场上的农民来说是增加价值的。
Kiko的穿衣比例从44%至49%．
所以一只200磅的Kiko山羊应该能产88到98磅的肉。
经常可以看到基科山羊和波尔山羊一起繁殖出惊人的产肉杂交山羊。
牧场山羊
牧场山羊是一种受欢迎的肉类生产动物。
它们的肉以浓郁的风味和天然的嫩度而闻名。
它们可以在牧场上以最小的努力饲养。
你可能已经从他们合适的名字中猜到了这一点。
这些山羊往往是小型或中型;然而，它们在成熟时可以产生超过70磅的净重。
此外，牧场山羊成熟得很快，这意味着你可以更快地获得投资回报，同时减少喂养。
此外，它们可以迅速适应环境，这意味着它们适合大多数气候和地形。
由于它们的耐寒性和高产量，牧场山羊是任何想要饲养牲畜以生产肉类的人的绝佳选择。
田纳西州的山羊
田纳西山羊作为肉类生产商在美国越来越受欢迎。
这个品种以其在温暖气候下茁壮成长的能力而闻名，每年都会产生几个新的孩子。
更妙的是，它们的泌乳率很高。
这种山羊品种被认为是小体型的。
大多数成年公山羊重约80磅，成年母山羊重约70磅，这使它们成为小型农场或家庭的理想选择。
它们不像一些较大的山羊吃得那么多，它们需要的空间更小，而且更容易移动。
较小的山羊也不那么令人生畏，这对新的山羊饲养者来说是一件好事。
它们浓密的纤维外衣可以忍受阳光和雨水;他们为不可预测的天气做好了准备。
田纳西山羊也很强壮，抗病，饲养它们对农民来说相对容易。
田纳西山羊肉的美味使它在那些想从当地肉类中获得独特风味的厨师中很受欢迎。
随着它们的声誉越来越高，难怪这种美国山羊品种越来越受到全国农民的欢迎。
西班牙语
西班牙山羊因其旺盛的食欲和快速的生长速度而被广泛认为是肉味和生产的最佳品种之一。
它们的特点是大而有力的身体和长耳丛。
此外，这个品种因多产的奶牛而广受欢迎;平均每只山羊产一加仑奶，而最好的西班牙山羊每天产两加仑奶!
凭借其综合属性，西班牙山羊在寻找乳制品行业生产的农民或只是想要一种在任何条件下都能保持生产力的动物的爱好者中如此受欢迎的原因是显而易见的。
西班牙山羊通常是中等大小，通常体重在100到250磅之间(从最小的公山羊到最大的公山羊)，肩部只有20英寸。
由于它们的体型小，它们在几乎任何气候下都特别耐寒。
此外，它们随和的性情非常适合缺乏大量牧场空间的小型农场经营。
最后，由于西班牙山羊的高浏览能力，与其他品种相比，西班牙山羊需要更少的饲料。
比起现成的干草和其他粗粮，它们更喜欢觅食。
这使得它们的肉非常嫩，多汁。
这也允许他们提供更多的肉每磅购买的饲料，进一步扩大你的饲料预算。
黑色的孟加拉
黑孟加拉羊肉通常是世界范围内山羊肉的首选(如果不是首选)。
然而，我们没有把它排在第一位，因为它在美国还没有得到太多的关注，而且我们还没有养成这种习惯。
黑孟加拉犬是一种耐寒且多才多艺的品种，随着时间的推移，主要通过选择和一些杂交，即使在最恶劣的环境条件下也能表现良好。
这个品种具有很高的耐旱性，加上对特别炎热和热带气候的良好适应性。
美国南方人会惊讶于这些山羊是如何毫不费力地适应了酷热和潮湿。
它们有光泽的皮毛通常是深黑色或深紫褐色，口鼻、腹部和腿部有白色斑纹。
这些山羊运动敏捷，能够轻松地爬上大多数树木。
如果你不想让它们爬上你的树，把你想保存的每棵树都围起来。
它们通常会剥去树上所有的树皮(束腰)，让它死亡，然后坠落。
黑孟加拉虎是温顺的动物，经常对它们的饲养员表现出甜蜜和友好的行为。
如果你正在寻找一种独特而耐寒的山羊，它可以在炎热的环境中茁壮成长，而人类的干预最少，黑孟加拉可能是你最好的选择。
你是一个自耕农准备潜入奇妙的世界养羊吗?
看看这个指南，帮助您选择正确的山羊品种．
最美味的肉羊品种:最后的想法
看完这篇文章，你应该更好地了解最美味的肉羊品种。
如果你正在考虑养山羊来吃肉，那么一定要研究并选择一个能产生你想要的味道(和数量)的品种。
你最喜欢哪个品种的肉羊口味?
你还有什么要补充的吗?
