彩色鸡蛋:为什么，怎么做，谁?

想让你的鸡蛋顾客满意吗?考虑在你的一打鸡蛋中加入一些粉色、蓝色、绿色或黑巧克力色的鸡蛋，然后坐下来等待评论!

漂亮的颜色，(当然，尝起来和其他鸡蛋一样)有办法吸引更多的顾客。

所以，对彩色鸡蛋需求的增加可能是原因。在我们进入之前谁让我们来谈谈如何他们来了。

鸡是如何下彩色蛋的?

一只母鸡需要26个小时才能产蛋．其中20个小时需要形成外壳。因为贝壳主要是钙，开始的时候鸡蛋的形成所有蛋壳一开始都是白色的。

当蛋壳在母鸡体内形成时，叫做卟啉的色素是由母鸡子宫内的细胞分泌出来的，用来给蛋壳增添颜色。

蓝色鸡蛋层在蛋壳形成的早期加入色素，这就是为什么这些蛋壳自始至终都是蓝色的。

对于一个橄榄症”在美国，蓝色和棕色颜料的组合产生了一个绿色的外壳，但内部外壳是蓝色的。

棕色的蛋色素是在蛋的形成过程中添加的，因此蛋壳外层是棕色的，里面是白色的。最后，产白色蛋的母鸡在蛋壳形成过程中不会产生任何色素。

因此;因为不同的色素在其他时间被添加到鸡蛋中：

• 白鸡蛋会一直是白色的
• 棕色的蛋壳里面是白色的
• 蓝蛋壳从头到尾都是蓝色的
• 绿色的蛋壳里面是蓝色的，外面是绿色的

不要以貌取人....或者鸡蛋的颜色

我不能告诉你我有多少次听到人们说他们更喜欢棕色的鸡蛋，因为它们味道更好。

我不想争辩，但我可以。你看，除了蛋壳颜色不同之外，所有的蛋实际上都是一样的。

口感和蛋黄颜色的差异以及营养上的细微差异更多的是a的作用母鸡的饮食是你怎么养的，而不是蛋壳的颜色。

也就是说，彩色的鸡蛋很赏心悦目，是一件艺术品，通常是你当地后院的羊群带给你的。

在大多数情况下，一打彩色鸡蛋比一打白色鸡蛋卖得快。

什么品种的鸡下彩色的蛋?

现在，“谁”。“如果你想让你的鸡蛋盒有一些变化，这里有一些品种你可以考虑一下:

下蓝蛋的鸡

我用各种颜色的鸡蛋的经验告诉我，蓝色的鸡蛋通常是最受欢迎的。

最常见的蓝色犬种是阿拉乌咖那，去，奶油Legbar，在某种程度上，Easter-Eggers,与其说是单一品种，不如说是杂交品种。

下面是关于每种颜色的一些信息，以防你想把这种颜色添加到你的蛋盒调色板上。

阿劳卡纳彩色蛋:

阿劳卡纳原产于南美洲，1914年由一位智利人在智利首次记载。

就性情而言，这个品种是友好的，没有攻击性的，在动物甚至儿童周围都很好。阿劳卡纳是耐寒的，是优秀的觅食者，这可能会自然地降低饲料成本。

它们每年产200-250个中等大小的蓝色或蓝绿色的蛋，但购买小鸡可能有点棘手，因为已知遗传缺陷会导致一定比例的阿鲁卡纳小鸡在孵化前自然死亡。

阿梅劳卡纳的彩色蛋:

作为阿劳卡纳的衍生物，美国科学家培育阿劳卡纳是为了保留阿劳卡纳独特的浅蓝色蛋，同时消除该品种的一种常见基因，这种基因有时会导致小鸡死在蛋里。

值得注意的是鸡好奇、友好、容易控制．他们喜欢平静和安静的环境，因为他们很容易受到惊吓，这将是一个伟大的后院品种。

它们美丽的浅蓝色的蛋是中型到大型的，每年大约150个。

奶油腿条彩色鸡蛋:

另一个以其不同寻常的(天空)蓝色鸡蛋而闻名的品种是奶油长腿。

这些鸡是英国的一种鸡品种，已有近百年的历史，但在美国仍然相对罕见。

它在这个国家只出现了几年，所以后院养鸡的人仍然在发现这个品种提供的所有好处。

奶油腿是友好的，容易处理，有很好的层次，是优秀的觅食者。

另一个不寻常而有价值的特点是，这种品种的鸡对捕食者保持警惕。

在自由放养的环境中，奶油腿比许多其他后院品种的狗都能照顾好自己。

复活节彩蛋:

夹在蓝蛋层和绿蛋层之间的是复活节彩蛋的好地方。

复活节蛋不是一个真正的品种，而是一种不符合任何人的品种标准的鸡，它们下的蛋从蓝色到绿色到橄榄色到水绿色，有时甚至是粉红色。

决定复活节蛋到底会产下什么颜色的基因有点复杂。

只要说这些鸡拥有能产下蓝色鸡蛋的基因就足够了。

根据他们与母亲杂交的品种的鸡蛋色素变化，母鸡生产的鸡蛋颜色将由此产生。

拥有一只复活节彩蛋的一半乐趣是不知道你的母鸡会下什么颜色的蛋!

复活节彩蛋在颜色和形状上变化很大，通常非常友好和耐寒。

因为它们通常对儿童和人类都很友好，所以它们是家庭羊群的绝佳选择。

下绿蛋的鸡

尽管下面这类鸡蛋似乎是苏斯博士的最爱，但我们所指的绿色鸡蛋更像是橄榄色的。

如前所述，绿色当然是指蛋壳，而不是蛋黄或蛋白。谁下这些有趣的橄榄色蛋?当然是名副其实的橄榄蛋了!

橄榄蛋彩色蛋:

Olive Egger是另一种混合品种，像Easter Egger一样，起源于Ameraucanas或Araucanas。

要得到橄榄蛋，你需要把绿色的蛋蛋蛋和深棕色的蛋蛋鸡混合在一起，就像一只马兰或者一个Welsummer．根据我们上面对复活节艾格的描述，橄榄艾格是复活节艾格的一种。

这些母鸡产蛋很好每年大约有180-200个五颜六色的大鸡蛋。

由于奥利弗·埃格斯的基因多样性，往往会有很多个性化的个性。

但总的来说，橄榄蛋通常是非常温顺和友好的鸡，往往与其他鸡相处得很好。

如果Welsummers混合在一起，你的橄榄蛋可能是特别聪明的鸡。

如果你自己养小鸡，橄榄蛋确实很有可能成为很好的孵蛋鸡，但如果你指望源源不断的鸡蛋，橄榄蛋就不太好了。

奥利弗·埃格的公鸡既冷静又温顺，也是合适的羊群保护者。

橄榄蛋是一种健康而充满活力的鸟类，不会特别容易受到许多健康问题的影响。这是任何物种的杂交动物的典型特征。

下粉红色蛋的鸡:

如果你碰巧浏览一个后院养鸡人的聊天网站，你可能会搜索“粉红色的鸡蛋”，并找到许多人声称他们的母鸡下粉红色的鸡蛋。

快速阅读一下，你还会看到至少25种其他品种/品种的鸡对粉红色鸡蛋的不同要求。

然而，最终，这归结为品种之间的个体差异。通常，诸如光苏塞克斯，禁止岩石，斑驳的爪哇，澳洲黑，浅黄色奥尔平顿鸡，Silkie,Faverolle产下的红色蛋也可能有一种基因变异，使它们呈粉红色。

正如前面提到的，这种情况也发生在复活节鸡身上。

没有一个品种可以保证蛋是粉红色的，但是橄榄蛋、蓝色蛋或深棕色蛋的品种与奶油色的蛋一起繁殖，可能会生下粉红色的蛋。

下棕色或巧克力蛋的鸡:

这听起来很棒，不是吗?一只会下巧克力蛋的鸡并不是它听起来的那样。

如果你仔细想想，那些喜欢棕色鸡蛋而不是白色鸡蛋的人可能更喜欢外面是深棕色的鸡蛋。

三种倾向于下深棕色(巧克力色)蛋的品种是Welsummer，马兰彭迪尼亚。

Welsummer

Welsummer是在20世纪初开发的。它起源于荷兰东部一个叫Welsum的小村庄。

Welsummer不仅会产下漂亮的深棕色的蛋，而且这些美丽的蛋非常大，每年的数量可能高达180个。

就像它的蛋一样，Welsummer是一种大型鸟类，这意味着它需要更多的空间，喜欢四处漫游。因此，它需要一个大的运行或开放区域，以自由自在地放养。

虽然Welsummers不太温顺，但他们既友好又聪明。

它们也非常活跃，是最好的自由放养觅食品种之一。

马兰

对鸡的品种和繁殖感兴趣的养鸡人会产生各种颜色的鸡蛋，他们中间经常有马兰。

马兰犬是一种法国品种，在20世纪30年代首次进口到英国，不久之后进口到美国。

它们是一种耐寒的品种，没有太多已知的健康问题，肉和蛋都可以食用，从棕褐色到深棕色/巧克力色的蛋。

马兰和阿梅劳卡纳杂交将产生“橄榄艾格”。用橄榄蛋繁殖玛兰人可以产生深橄榄色或深绿色的蛋。

马兰是非常活跃的鸟类，是很好的自由放养觅食者。它们也是非常聪明、友好、冷静的鸡。即使是公鸡也很安静，不会对其他公鸡表现出攻击性。

Penedesenca

Penedesenca品种起源于20世纪上半叶的西班牙加泰罗尼亚地区。

这种鸡是由当地的鸡场鸡发展而来的，这种鸡下的蛋颜色特别深。

这是一种罕见的品种，自20世纪中期以来在美国才出现。如果你正在寻找最黑的鸡蛋，这只鸡是第一。

但如果你要找这只鸡，你可能要找很长一段时间，而且要非常专注。

除了品种的稀有，Penedesenca是作为后院的鸡很难管理因为它们是高度活跃和高度焦虑的鸟类。他们不平静，也讨厌被限制，所以他们需要空间。

关于彩色鸡蛋的最后想法

总而言之，在我看来，产彩色蛋的品种值得研究。

除了提到的少数几个，大多数彩色蛋层不比标准品种和产量变化更具挑战性的鸡蛋纸箱，没有杂货店会匹配!