你想知道最好的鸡蛋和肉鸡吗?
你来对地方了。
说到养鸡，这似乎在很大程度上是一种选择游戏。一些鸡产更多的蛋而另一些则生产美味的肉。很难在这两种特性之间做出选择，特别是如果你想从两者中受益!
为了帮助你做出决定，我们制作了一份详细的指南，介绍了顶级的双重用途鸡品种，以及可以帮助你选择的概述。
让我们开始吧!
什么是两用鸡?
两用鸡是指既能下蛋又能吃东西的鸡的肉。
在大多数情况下，你会像这样饲养一只鸡，主要是为了在它多产的产蛋期(大约一到三年)下蛋，然后把它剔除，吃肉。
由于肉在这一点上可能相当硬，随着鸟的年龄增长，另一种选择是养一群更大的鸟，留下一些鸟作为蛋，然后每年淘汰年轻的鸟。每年春天，你都会用孵卵器(或者自然孵化，尽管这可能不太可靠)来补充你的库存。
两用鸡使养鸡更容易，成本更低。你还可以大幅削减你的个人杂货预算——因为你知道你的食物来自哪里，你可以确保你买到质量更好的产品。
与传统的“只产蛋”或“只产肉”的品种相比，饲养两用鸡有很多好处。
首先，你可以告别不得不饲养和喂养两群鸡的烦恼。这可能既耗时又昂贵，特别是如果你必须建造不同的住房系统。
这些鸡往往是传统品种的鸡，这意味着它们不太可能遭受困扰当今改良品种的许多健康问题。
我需要多少只鸡来吃蛋和肉?
那么你怎么知道应该买多少只鸡呢?
数字在变化，没有神奇的公式可以用来计算。
然而，对于个人家庭使用，你可以估计你每人大约需要两只鸡-这将给你每周七个鸡蛋，这取决于品种。至于肉，每人大约需要18只肉鸟。
同样，这取决于很多因素。你们家吃多少鸡肉?你是吃整只鸟，还是只吃鸡胸?你会加工它的骨头(作为库存)和羽毛(作为工艺品)吗?
在决定你需要多少只鸡之前，考虑一下你家庭的习惯和需求。
选择双用途鸡时要注意什么
在购买理想品种时，你需要考虑一些特征。
首先是你的家庭需要什么样的生产。
你一周吃几个鸡蛋?多少肉?
接下来，从空间的角度考虑你的能力。你们有多少养鸡的地方?多个英亩?只是一个小后院?这将影响你饲养的鸡的种类和数量。
你希望你的羊群有什么样的特点?你希望它们没有轻浮吗?他们应该是优秀的自由游侠吗?当谈到远离和逃脱捕食者时，有很强的能力吗?你想让他们成为友好的小雏鸡吗?
先问自己这些问题——然后，考虑一下下面描述的顶级双重用途品种!
最好的鸡蛋和肉鸡:15种品种的考虑
准备好开始在后院养鸡吃鸡蛋和肉了吗?这里有一些最好的品种，可以放在你的选择清单上考虑。
1.购买:罗德岛红色
罗德岛红鸡和它的近亲，新罕布什尔红鸡，都应该在我们的最佳产蛋和产肉鸡名单上占据一席之地。
虽然罗德岛红往往比名单上的其他一些品种小一点，但它仍然为你提供了一个美妙的打击。
这些红鸟的颜色可能更亮，也可能更暗，但它们都有红色的垂肉、耳垂和梳子，这表明它们会下棕色的蛋。
它们是长寿的鸡，平均寿命为6年。公鸡能长到8.5磅左右，母鸡稍微小一点，但每周能下6个蛋。
2.购买:普利茅斯岩石
普利茅斯岩石品种是另一个顶级竞争者。它于19世纪首次在马萨诸塞州被发现，饲养它既可以吃肉，也可以吃棕色的大蛋。雄性大约重8磅，而母鸡则轻一些，但每年能下200个蛋。
3.购买:黑色的澳洲黑
Australorp是一种神奇的蛋，以保持一年中产卵最多的世界纪录而闻名。这种重的品种也会为你提供很多肉。
你不需要选择黑澳皇鸡，因为白澳皇鸡和蓝澳皇鸡也有类似的能力。然而，黑澳洲鹬可能是最多产的，也是最容易在商店里找到的。
另外，这些大鸡体重在8到10磅之间，非常适合放在餐桌上食用。
4.购买:多米尼克
多米尼克是美国最老的鸡!它们在200多年前首次来到美国，从那时起就有了无数的名字，包括老灰母鸡、蓝斑母鸡、多米尼克和多米尼克。
这些鸟与普利茅斯岩非常相似，因为直到1871年它们实际上是同一个品种。它们是耐寒、自给自足的鸟类，无论是蛋还是肉都很好吃(尽管事实上这些鸟近期内不会打破任何体重记录)。
公鸡平均每只能长到7磅，而母鸡大约5磅，每周下3到4个蛋。
5.购买:泽西大
泽西巨人是一种美国品种，是所有鸡中最重的鸡之一。饲养泽西巨鸟的唯一缺点是，它需要大量的食物来让这只鸟长到完全的大小，准备屠宰。
也就是说，公鸡很少有攻击性，母鸡会下很多大的棕色鸡蛋(每周大约4个)。这些鸟也以出色的冬季分层而闻名。
6.购买:奥尔平顿鸡
奥平顿鸡是名单上最重的品种之一，它是一种平静、随和的鸟，以产一层中到大的蛋而闻名。它能产下大量的蛋，而且性格冷静。
它有几种不同的颜色，包括黑色、蓝色、浅黄色和白色。近年来，饲养者不断试验和完善这个品种，增加了新的颜色模式和羽毛类型，这些还没有被品种标准认可，但考虑起来仍然很有趣。
7.黑星
黑星鸡是一种杂交品种，是现存为数不多的双重用途杂交品种之一。这只鸡是多产的蛋鸡，每年产300个蛋。公鸡也可以轻松地达到8磅，这使得这种鸟成为双重用途的绝佳选择。
这些鸡很容易识别，公鸡有黑色的羽毛，头上有一个白点。它们是随和、友好的鸡，在绝大多数气候条件下都表现良好。
值得一提的是，如果你想养一群自给自足的鸡，而不需要用商店买的鸡来代替，黑星可能不是你的正确选择。它们不会繁殖，所以你永远不知道你会得到什么。
8.购买:七叶树
如果你生活在寒冷的气候中，七叶鸡是很好的双重用途鸡。这些鸟对其他农场动物可能有点暴躁，但除此之外，它们相当温顺，适应性极强。
它们每年产大约200个蛋，只需4到5个月就可以上餐桌了。公鸡平均每只重9磅。
9.购买:Chantecler
如果你生活在一个寒冷的气候，想要养一个美好的双重用途品种，你也可以考虑钱德勒。这种鸟很温顺，成熟得早，无论是在它开始产卵的时候，还是在它准备被屠宰的时候。
它是一个很棒的自由游侠，自己觅食。雄性可以长到9磅左右，雌性可以长到7磅左右。还有不到四个月，它们就要被宰杀了。
10.购买:斑点苏塞克斯
斑点苏塞克斯以每周产4个大蛋而闻名。这种鸡品种在20世纪被添加到品种标准中，并作为主要的肉类品种(以及罗德岛红鸡)，直到第二次世界大战前后杂交鸡被开发出来。
因此，很明显，这个品种的肉和蛋都很好!
11.购买:埃及Fayoumi
你不会在每一份做蛋和肉的美味鸡的名单上都找到埃及法尤米，但我们认为它肯定应该在这里占有一席之地。这种鸟成熟得很快，在准备上餐桌之前会下很多蛋。
这些活跃的牧草在炎热的气候下表现良好(因此得名)，可能有点狂野!它们没有攻击性，但以其抗病能力而闻名。
它们是你能养的最小的两用鸟之一，只能长到四五磅左右，但仍然是值得考虑的好鸟。
12.购买:怀恩多特
和斑点苏塞克斯鸡一样，怀恩多特鸡也是一种多产的蛋鸡，以每周产四个蛋而闻名。
它们有各种各样的颜色，包括蓝色、黑色浅黄色、哥伦比亚色、鹧鸪色、银色铅笔色、银色镶边和金色镶边。
你可能会考虑与怀恩多特相似的鸟是Sebright，它在海外更常见。
13.购买:Faverolle
Faverolle(也被称为Faverolles)是19世纪60年代在法国开发的一种鸡品种。这个品种最初是为了鸡蛋和肉而饲养的。现在，这个品种经常被饲养作为宠物或展览。
14.购买:梵天
婆罗门鸡的品种是从中国上海进口的大型鸟类在美国发展起来的。
最初，这个品种有几十个品种和名字，但现在，它被称为梵天，既吃蛋又吃肉。如果你主要对肉类生产感兴趣，这是最好的双重用途品种之一——直到1930年左右，这种鸡是美国主要的肉类品种。
15.购买:特拉华州
最后但并非最不重要的是特拉华鸡。这种鸟曾经是美国最受欢迎的鸡品种之一，但现在被认为是极度濒危的。
尽管如此，它是你可以养的最漂亮的鸡之一，既可以吃蛋，也可以吃肉。它的羽毛令人叹为观止，而且它也很友好。它也以产蛋而闻名，如果你想让你的母鸡自己孵蛋，这是一个加分项。
双用途鸡品种:它们适合我吗?
如果你刚开始养鸡，可能很难知道从哪里开始。世界上有很多品种的鸡，每一种都有自己独特的品质。
那么，两用鸡品种是否适合你的需求呢?在你尝试之前，真的没有办法知道!
然而，饲养两用鸡有很多优点。他们可以让你节省空间，金钱和时间，只照顾一群(而不是两组肉鸟和蛋鸡)。
此外，与一些“改良”的商业品质肉禽不同，两用鸡可以从孵化器中孵化成小鸡。有什么比在家自己孵蛋更好的吗?我们认为没有!
当你开始养鸡时，考虑一下这些双重用途的鸡品种。它们是最好的鸡蛋和肉鸡-我们保证你不会失望!
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